Grecja jest jednym z najstarszych krajów produkujących wino na świecie.Wszyscy uważnie obserwowali słowa na butelkach wina, czy rozumiesz je wszystkie?
1. Oenos
To po grecku „wino”.
2. Kawa
Termin „Cava” odnosi się do win stołowych zarówno białych, jak i czerwonych.Wina białe muszą dojrzewać przez co najmniej 2 lata w zbiornikach i butelkach ze stali nierdzewnej lub co najmniej 1 rok w beczkach i butelkach.
Wina czerwone muszą dojrzewać przez co najmniej 3 lata i muszą dojrzewać przez co najmniej 6 miesięcy w nowych lub tylko rocznych beczkach.
3. Zarezerwuj
Rezerwa jest dostępna tylko dla win Apelacji Pochodzenia.Wina białe muszą dojrzewać przez co najmniej 2 lata, z czego co najmniej 6 miesięcy w beczce i 6 miesięcy w butelce.Wina czerwone muszą dojrzewać przez co najmniej 3 lata, z czego co najmniej 1 rok w beczce i 1 rok w butelce.
4. Palaion Ambelonon lub Palia Klimata
Wina wytwarzane wyłącznie z winogron zbieranych z winorośli, które mają co najmniej 40 lat, a wina te muszą być apelacyjne lub regionalne.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Ma zastosowanie do win wyprodukowanych z winogron na wyspach i należących do apelacji i poziomu regionalnego.
6. Wielki Rezerwat
Grand Reserve jest dostępny tylko dla win klasy appellation.Wina białe muszą dojrzewać przez co najmniej 3 lata, z czego co najmniej 1 miesiąc w beczce i 1 miesiąc w butelce.Wina czerwone muszą dojrzewać przez co najmniej 4 lata, z czego co najmniej 2 lata w beczkach i 2 lata w butelkach.
7. Mezo
Termin ten dotyczy wyłącznie win z Santorini.Wino to jest produkowane w taki sam sposób jak wino Vinsanto, ale ma mniej słodki smak.
8. Nykteri
Odnosi się do wina produkowanego na Santorini o gatunku legalnego obszaru produkcji i zawartości alkoholu nie mniejszej niż 13,5%.To wino musi dojrzewać w butelce.
9. Liastos
Lisastos to wina wytwarzane z AOC lub wina strefowe wytwarzane z suszonych na słońcu lub zacienionych winogron.Słowo pochodzi od greckiego słowa „helios” (oznaczającego słońce).
10. Vinsanto
Odnosi się do wina deserowego po obiedzie.Winogrona używane do tego rodzaju wina muszą zawierać co najmniej 51% Assyrtiko, reszta winogron może być aromatyczna Athiri i Aidani, a także te uprawiane na wyspie.Inne odmiany białych winogron.Wina Vinsanto muszą leżakować w beczkach przez co najmniej 2 lata.
11. Orinon Ampelonon
Nawiązuje do winogron z winnic górskich.Termin ten dotyczy wyłącznie win AOC lub poziomu regionalnego, a surowce muszą pochodzić z winnic położonych powyżej 500 metrów nad poziomem morza.
12. Kastro
Grecki dla zamku.Określenie to dotyczy tylko tych win, które pochodzą z posiadłości, a posiadłość obejmuje pozostałości zabytkowego zamku.
Czas postu: 30 maja 2022 r