Aktualności

10 najzimniejszych regionów winiarskich na świecie (część 1)
przez admin w dniu 23-03-17
Po wypiciu zbyt dużej ilości „dużego wina” o głębokiej barwie, treściwości i treściwości, czasami chcemy znaleźć odrobinę chłodu, który może zmyć kubki smakowe, więc do gry wchodzą wina z zimnych regionów.Wina te mają często wysoką kwasowość i orzeźwienie.Mogą ci nie dać...
Czytaj więcej
Dlaczego niektóre wina są kwaśne i cierpkie?
przez admin w dniu 23-03-13
Kwaśny i cierpki to dwa rodzaje smaku wina.Kwas pochodzi z organicznych substancji kwasowych w winie, podczas gdy cierpki smak pochodzi z garbników w winie.1. Dlaczego wino jest kwaśne?Kwasowość wina pochodzi z różnych kwasów organicznych w winie, w tym kwasów naturalnych, takich jak ...
Czytaj więcej
Związek między butelką wina a winem
przez admin w dniu 23-03-03
Jaki jest związek między butelką wina a winem?Wszyscy wiemy, że zwykłe wino jest pakowane w butelki wina, więc czy winiarnia w butelce wina jest dla wygody, czy dla wygody przechowywania?W początkach winiarstwa, czyli w epoce tzw. kultury egipskiej p.n.e., czerwone wino przechowywano w...
Czytaj więcej
Porozmawiaj o Wine z ChatGPT
przez admin w dniu 23-02-24
Wraz z popularnością sztucznej inteligencji (AI) na całym świecie, „zawody”, takie jak wirtualny sommelier, sztuczny wąchacz i asystent degustacji wina, stopniowo wkraczają w pole widzenia ludzi, a świat wina czeka nowa runda zmian i wyzwanie...
Czytaj więcej
W poszukiwaniu krzemiennych smaków w winie
przez admin w dniu 23-02-18
Streszczenie: Wiele win białych zawiera unikalny aromat krzemienia.Co to jest Flint Flavour?Skąd pochodzi ten smak?Jak to wpływa na jakość wina?Ten artykuł wyjaśni smaki krzemienia w winie.Niektórzy miłośnicy wina mogą nie wiedzieć dokładnie, czym jest krzemień.W rzeczywistości wiele białych...
Czytaj więcej
Najstarsze zachowane wino na świecie
przez admin w dniu 23-02-10
Marzycielski jarmark bożonarodzeniowy w Alzacji we Francji co roku przyciąga miliony turystów.W okresie świątecznym ulice i zaułki zapełniają się grzanym winem z cynamonem, goździkami, skórką pomarańczową i anyżem gwiazdkowatym.aromat.W rzeczywistości dla miłośników kultury wina na całym świecie Alzacja ma duże...
Czytaj więcej
Czy znasz obszary, w których produkuje się najlepiej Pinot Noir?
przez admin w dniu 23-02-05
1. Argentyna Argentyńskie Pinot Noir jest uprawiane głównie na nowych obszarach uprawy winorośli na brzegach Rio Negro.Tutejsze Pinot Noir zwykle kosztują od 15 do 25 USD za butelkę i są na ogół bogate w przyprawy i czarną wiśnię.Argentyńskie Pinot Noir jest idealne do picia samotnie w...
Czytaj więcej
Jak Burgundia radzi sobie z przedwczesnym utlenianiem?
przez admin w dniu 23-01-30
Od ponad dziesięciu lat niektóre z najlepszych białych win Burgundii uległy przedwczesnemu utlenieniu, co zaskoczyło kolekcjonerów wina.10 lat później zaczął wykazywać oznaki upadku.Występowaniu tego zjawiska przedwczesnego utleniania często towarzyszy zmętnienie wina, nadmierne...
Czytaj więcej
Przebieg procesu natryskiwania szklanych butelek
przez admin w dniu 23-01-12
Proces natryskiwania szklanych butelek Linia produkcyjna natryskiwania składa się zazwyczaj z kabiny lakierniczej, łańcucha zawieszenia i pieca.Istnieje również przednie uzdatnianie wody do butelek szklanych, a szczególną uwagę należy zwrócić na problem odprowadzania ścieków.Jeśli chodzi o jakość sprayu do szklanych butelek ...
Czytaj więcej
Jakie są standardowe wymagania dla barmana?
przez admin w dniu 23-01-05
1. Czas Przepisany czas na wypicie kieliszka koktajlu to 1 minuta.W rzeczywistej pracy baru wykwalifikowany barman jest zobowiązany do podania gościom 80-120 szklanek drinków w ciągu 1 godziny.2. Metr (obecność) Należy mieć na sobie białą koszulę, kamizelkę i muszkę.Obraz...
Czytaj więcej
Dlaczego ta sama partia wina smakuje inaczej?
przez admin w dniu 22-12-30
Nie wiem, czy ci się to przytrafiło.Kupiłem butelkę wina przez Internet.Partia jest taka sama jak opakowanie, ale smak jest inny.Po starannej identyfikacji i porównaniu stwierdziłem, że jest to nadal prawda.Czy to normalne?Jak powinniśmy to traktować?W rzeczywistości to zjawisko wina ...
Czytaj więcej
Jak rozpoznać, że wino się zepsuło?
przez admin w dniu 22-12-19
Nie ma nic gorszego niż otwarcie butelki wina i zapach octu lub innego nieprzyjemnego zapachu.Dzieje się tak zwykle dlatego, że wino jest skażone i zepsute.Jak więc stwierdzić, czy butelka wina nadaje się do picia?Stęchły: wskazuje, że wino jest zanieczyszczone korkiem i może...
Czytaj więcej